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濟寧老茂餛飩餐飲有限公司
網址:www.syx1208.com
聯系人:張總
手機:13405471585
地址:濟寧市都市花園沿吳泰閘路綜合樓東數第六戶營業房一二層
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豬肉薺菜餛飩
三鮮蝦仁餛飩的做法
1、首先把薺菜擇去根和黃葉，清洗干凈控水備用即可；
2、然后把生姜、蔥切成碎沫，豬肉選用8分瘦2分肥的剁成肉餡，如果省事可以讓賣肉的弄；
3、接著在豬肉餡中加入料酒、適量鹽，分次加入清水順時針攪拌至肉餡成黏糊狀即可；
4、然后將洗凈的薺菜放入開水中氽一下，撈出擠掉水份切成碎茸粒即可；
5、把所有材料放入盆中，將薺菜和肉餡拌勻即可；
6、然后在餛飩皮上放入適量的餡，包成自己喜歡的樣子就行，大叔比較喜歡元寶樣子；
7、等到鍋里水燒開后下入餛飩，用勺子貼鍋邊輕輕轉圈攪水，煮開后再點兩次涼水，待餛飩皮鼓起就熟了；
8、最后把煮好餛飩撈進調好的湯料碗中，就可以上桌開吃啦！
好吃又美味的薺菜豬肉元寶餛飩，這就做好了，是不是樣子挺好看的？其實餛飩的吃法很多種，這只是其中一種，下回大叔介紹比較麻辣餛飩的做法！
老茂三鮮蝦仁餛飩是在傳統餛飩基礎之上、結合了中國美食文化、凝聚了老茂人的智慧和力量，創造出具有開辟餛飩界新篇章意義的餛飩，為您提供全套的餛飩加盟服務。
1、首先把薺菜擇去根和黃葉，清洗干凈控水備用即可；
2、然后把生姜、蔥切成碎沫，豬肉選用8分瘦2分肥的剁成肉餡，如果省事可以讓賣肉的弄；
3、接著在豬肉餡中加入料酒、適量鹽，分次加入清水順時針攪拌至肉餡成黏糊狀即可；
4、然后將洗凈的薺菜放入開水中氽一下，撈出擠掉水份切成碎茸粒即可；
5、把所有材料放入盆中，將薺菜和肉餡拌勻即可；
6、然后在餛飩皮上放入適量的餡，包成自己喜歡的樣子就行，大叔比較喜歡元寶樣子；
7、等到鍋里水燒開后下入餛飩，用勺子貼鍋邊輕輕轉圈攪水，煮開后再點兩次涼水，待餛飩皮鼓起就熟了；
8、最后把煮好餛飩撈進調好的湯料碗中，就可以上桌開吃啦！
好吃又美味的薺菜豬肉元寶餛飩，這就做好了，是不是樣子挺好看的？其實餛飩的吃法很多種，這只是其中一種，下回大叔介紹比較麻辣餛飩的做法！
老茂三鮮蝦仁餛飩是在傳統餛飩基礎之上、結合了中國美食文化、凝聚了老茂人的智慧和力量，創造出具有開辟餛飩界新篇章意義的餛飩，為您提供全套的餛飩加盟服務。
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